Бриошь

Бриошь (фр. brioche) — сладкая булочка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. Простыми словами, это промежуточное звено между хлебом и выпечкой: структура как у хлеба, но вкус и текстура как у сдобного пирожного.
Отличительные черты бриоши — нежный мякиш с характерными полостями, изящная корочка золотистого цвета и насыщенный сливочный аромат. Идеальное дополнение к Вашему завтраку.